Jujur deh, siapa di sini yang niat dietnya selalu kandas di hadapan segelas es kopi susu atau sepotong cheesecake? Rasanya tuh, hidup tanpa manis itu hambar banget, kan? Padahal, di kepala sudah terngiang-ngiang kalau gula pasir itu musuh terbesar buat lingkar pinggang dan kesehatan kulit. 

Setiap hari kita dibombardir sama godaan manis di mana-mana. Mau ngopi, pakai gula. Mau ngeteh, pakai gula. Bahkan, makanan yang kelihatannya sehat kayak jus buah kemasan atau saus salad, ternyata diam-diam juga banyak gulanya! Pusing, kan? 

Eits, tapi jangan keburu putus asa dan mengibarkan bendera putih, ya! Ternyata, ada banyak banget lho, pengganti gula yang lebih sehat dan aman buat dietmu. Jadi, kamu tetap bisa menikmati rasa manis tanpa perlu merasa bersalah atau takut timbangan geser ke kanan. Penasaran apa aja? Yuk, kita bongkar bareng-bareng! 

Kenapa Gula Pasir Itu ‘Jahat’ Banget? 

Sebelum kita bahas penggantinya, kamu perlu tahu dulu kenapa gula pasir (sukrosa) itu jadi number one public enemy . Gula pasir itu isinya kalori kosong, nggak ada nutrisinya sama sekali. Kalau dikonsumsi berlebihan, dia bisa bikin berat badan melonjak, memicu jerawat, bikin penuaan dini, dan yang paling bahaya, meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Ngeri, kan? Makanya, cari alternatif yang lebih ramah di badan itu wajib hukumnya! 

7 Pengganti Gula untuk Diet 

Ini dia 7 pengganti gula untuk diet yang bisa kamu coba untuk menggantikan peran gula di hidupmu. 

1. Stevia 

Kalau kamu cari pemanis yang paling ‘aman sentosa’, stevia juaranya. Pemanis ini diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Hebatnya, stevia ini nol kalori dan nggak bikin gula darah naik. Rasanya juga bisa 200-300 kali lebih manis dari gula biasa, jadi pakainya cukup seuprit aja! 

Tapi, ada tapinya. Beberapa orang merasa stevia meninggalkan sedikit rasa aneh atau pahit di akhir (aftertaste). Jadi, coba dulu sedikit buat tahu kamu cocok atau nggak. 

2. Erythritol 

Ini adalah jenis ‘alkohol gula’ yang secara alami ada di buah-buahan seperti pir dan anggur. Jangan panik dengar kata ‘alkohol’, ya, ini beda banget sama minuman keras! Kalorinya super rendah dan aman buat gula darah. Rasanya juga mirip banget sama gula biasa. 

Hati-hati, kalau kamu konsumsi terlalu banyak, erythritol bisa bikin perut kembung atau nggak nyaman. Jadi, pakai secukupnya aja, ya. 

3. Monk Fruit 

Monk fruit atau buah biksu ini juga pemanis alami nol kalori yang lagi naik daun. Ekstraknya bisa 150-250 kali lebih manis dari gula, tapi hebatnya, nggak ada aftertaste pahit seperti stevia. Pemanis ini juga kaya antioksidan, lho! 

Kekurangannya harganya cenderung lebih mahal dan kadang lebih susah dicari dibanding stevia atau erythritol. 

4. Madu 

Siapa sih yang nggak kenal madu? Ini adalah pilihan klasik yang lebih sehat dari gula. Kenapa? Karena madu mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan. Madu juga punya sifat antibakteri yang bagus buat tubuh. 

Meskipun lebih sehat, kalori madu tetap tinggi dan bisa menaikkan gula darah. Jadi, madu ini lebih cocok buat kamu yang tujuannya clean eating, bukan buat diet ketat rendah kalori. Pakainya jangan kalap, ya! 

5. Kurma 

Kalau kamu suka bikin smoothies atau kue sehat, kurma adalah jawabannya! Kamu bisa menggunakan kurma yang dihaluskan (pasta kurma) sebagai pemanis. Karena bentuknya masih buah utuh, kamu juga dapat bonus serat, vitamin, dan mineral. 

Sama seperti madu, kurma juga padat kalori dan gula alami. Jadi, tetap perhatikan porsinya, jangan mentang-mentang sehat terus makan satu stoples! 

6. Sirup Maple (Maple Syrup)

Bukan cuma buat pancake, sirup maple asli (bukan yang perisa, ya!) juga bisa jadi alternatif gula. Sirup ini mengandung beberapa mineral dan puluhan jenis antioksidan. Rasanya yang khas juga bisa bikin makanan atau minumanmu jadi lebih ‘mewah’. 

Kalorinya tetap tinggi. Anggap saja sirup maple ini sebagai ‘versi upgrade’ dari gula, yang boleh dipakai sesekali untuk self-reward, bukan untuk setiap hari. 

7. Xylitol 

Ini juga termasuk kelompok alkohol gula, mirip seperti erythritol. Rasanya manis seperti gula, tapi kalorinya 40% lebih rendah. Uniknya, xylitol ini terbukti bisa mencegah gigi berlubang. Keren, kan? 

Xylitol sangat beracun buat anjing! Jadi, kalau kamu punya anabul di rumah, pastikan semua makanan yang mengandung xylitol tersimpan dengan aman. Sama seperti erythritol, kalau kebanyakan bisa bikin perut nggak enak. 

Baca juga: Kenapa Berat Badan Susah Turun Padahal Sudah Diet? Ini Penyebab yang Sering Terjadi

Pusing Mikirin Gula? Serahin Aja ke LeCrea!

Gimana, jadi bingung mau pilih yang mana? Memang, mencari pengganti gula yang pas itu kayak trial and error. Belum lagi harus repot menakar dan menghitung kalorinya biar diet nggak gagal. 

Daripada kamu pusing tujuh keliling, mending serahkan urusan makananmu ke LeCrea Diet Meal. Kami sudah siapkan menu-menu katering sehat yang super lezat tanpa tambahan gula pasir. Rasa manis di makanan kami datang dari bahan-bahan alami yang sudah pasti lebih sehat. Kamu tinggal duduk manis, terima beres, dan nikmati makanan enak tanpa was-was! 

Yuk, buat perjalanan dietmu lebih mudah dan menyenangkan bareng LeCrea! Langsung aja pesan paket katering sehatmu via WhatsApp. Jangan lupa follow Instagram kami di @lecreadietmeal buat dapat inspirasi menu sehat setiap hari.